★簡単キンピラ

ごぼうとにんじんのキンピラです。

ごぼうとにんじんはピーラーでとにかく一心に削ります。

包丁できるより簡単簡単。

ごま油で炒めて砂糖、だし、しょうゆ、唐辛子で味付けします。

仕上げにゴマをまぶして簡単キンピラ。

野菜嫌いの人にも、野菜がピーラーで薄く切れるので

食感が良くお薦めです。

★お手軽手作りピザ

ピザを生地から手作りしました。

生地は強力粉とお水と塩を混ぜて、耳たぶ程度の硬さに柔らかく捏ねます。

ステンレス皿にそのまま生地をひきます。

後はお好みで

ジャガイモ(レンジでチンしておきます）、クリームチーズ、鶏肉の照り焼き、たまねぎ、

マヨネーズとケチャップをのせます。

トースターで１０分ぐらい、焦げないように焼きます。


驚くほどおいしいですよ～～～。

是非作ってみてください。

★豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグをつくりました。

木綿豆腐１丁と鶏ひき肉１００ｇで２個つくれました。

仕上りはふんわりと柔らかくとっても食べやすいので

離乳食なんかにもよいかも。

★クリームシチュー鶏手羽元

鶏手羽元のクリームシチューを圧力鍋でつくりました。

手羽元は軟骨まで柔らかく骨もたべれちゃうんですよ。

カルシウムとコラーゲンをとるのにぴったりの食材です。