いたって簡単。
キャベツ、たまねぎ、にんじん、椎茸、
そのとき冷蔵庫にある野菜とお水、
ガラムマサラ多めに(これがポイント)、
しょうが、お塩多めに、
おなべに野菜をざくざく切って、
お水を加えて煮込みます。
灰汁が出たらすくって、ガラムマサラ、
お塩を加えて煮込みます。
できあがり。
お好みでトマトペーストを加えても良いよ。
鶏肉の手羽元を入れてお塩の量を
多めに入れ煮込むと
インド風の味付けになりとってもおいしいです。
煮込むときに圧力鍋で10分くらい煮込むと、
鶏肉の軟骨までおいしく食べれて
カルシウムも取れて良いですよ。
☆トマトペースト


☆ガラムマサラ


煮込み中
キャベツ、たまねぎ、にんじん、椎茸、
そのとき冷蔵庫にある野菜とお水、
ガラムマサラ多めに(これがポイント)、
しょうが、お塩多めに、
おなべに野菜をざくざく切って、
お水を加えて煮込みます。
灰汁が出たらすくって、ガラムマサラ、
お塩を加えて煮込みます。
できあがり。
お好みでトマトペーストを加えても良いよ。
鶏肉の手羽元を入れてお塩の量を
多めに入れ煮込むと
インド風の味付けになりとってもおいしいです。
煮込むときに圧力鍋で10分くらい煮込むと、
鶏肉の軟骨までおいしく食べれて
カルシウムも取れて良いですよ。
☆トマトペースト

☆ガラムマサラ

煮込み中







0 件のコメント:
コメントを投稿